山东淄博星火职业培训学院以三十余载的匠心积淀，为怀揣烹饪梦想的学子搭建起通向美食艺术的桥梁。自1988年建校以来，学院始终秉持"技艺传承与职业赋能并重"的理念，构建起覆盖烹饪全链条的教学体系。下面是关于该校厨师综合班课程的相关介绍，感兴趣的小伙伴们快过来了解一下吧。

一、山东淄博星火职业培训学院简介

山东淄博星火职业培训学院创建于1988年，是国家注册品牌并通过ISO90001国际质量管理体系认证、鲁中地区建校早、规模大的民办职业培训学院，是省直属的民办职业培训学院，是全国民办职业培训先进单位。学院除教学总部外，还拥有独立的淄博星火驾校、东校区的山东特种作业人员培训基地和占地140亩的周村新校区等教学机构。

二、山东淄博星火职业培训学院厨师综合班课程

学习烹饪理论基础知识，练习刀工、勺工，学习特色风味家常菜品、精品凉菜、时令季节菜、酒店热销菜等；学习现代酒店流行代表菜、新派菜系，创新拿手菜、艺术插花、盘饰技巧，鲁川粤等代表菜学习高档菜品制作，胶东海鲜原料知识及制作工艺，各种酒店招牌菜学习菜品成本核算，宴席制作与厨房管理，开店筹备及运营管理知识

山东淄博星火职业培训学院的厨师综合班，不仅是一段技艺精进的求学之旅，更是开启餐饮创业的黄金钥匙。课程特别设置的成本核算、宴席设计与厨房管理模块，结合胶东海鲜等地域特色食材的深度教学，让学员在掌握80余道经典菜品制作的同时，具备独立运营餐饮项目的能力。如果小伙伴们还想要深入了解的话，现在就拨打屏幕上的电话进行咨询吧。